Pràctica d'hosteleria al Restaurant TERRA D'ESCUDELLA

Avui hem visitat el Restaurant Terra d'Escudella, ubicat al barri de Sants. Hem rebut per part dels seus treballadors, formació en les diferents professions i tasques que es porten a terme a un restaurant i bar. Des de l'ús de la màquina de cafès, com servir una cervesa, les normes d'higiene a una cuina, tipus de talls, ús dels ganivets, com prendre comandes als clients, portar una safata... i fins i tot com obrir una ampolla de vi!
Ha estat un matí força profitós i estem molt agraïts als companys de Terra per rebre’ns i ensenyar-nos tantes coses.