ENTREGA DE DIPLOMES - TASTET D'OFICIS 2013

 

 

El 31 de maig es va portar a terme l'entrega de diplomes del Tastet d'Oficis, a la sala d'actes del Centre Cultural de la Mina. Els mateixos alumnes van preparar el pica-pica pels assistents.

Volem felicitar-los per la bona feina realitzada i haver obtingut la seva titulació!!

 

 

Pràctica d'hosteleria al Restaurant TERRA D'ESCUDELLA

Avui hem visitat el Restaurant Terra d'Escudella, ubicat al barri de Sants. Hem rebut per part dels seus treballadors, formació en les diferents professions i tasques que es porten a terme a un restaurant i bar. Des de l'ús de la màquina de cafès, com servir una cervesa, les normes d'higiene a una cuina, tipus de talls, ús dels ganivets, com prendre comandes als clients, portar una safata... i fins i tot com obrir una ampolla de vi!
Ha estat un matí força profitós i estem molt agraïts als companys de Terra per rebre’ns i ensenyar-nos tantes coses.

"RASTRILLO SOLIDARIO" DE HOSS INTROPIA

Durant els dies 6, 7, 8 i 9 de maig, els joves del tastet realitzen les seves pràctiques d'atenció al públic, al "rastrillo solidario" organitzat per la nostra mateixa entitat -Casal dels Infants- i la marca de roba HOSS Intropia.

En aquest "rastrillo" es va vendre la roba, sabates i complements de liquidació de temporades anteriors de la marca de roba Hoss, de la que una part de la recaptació, ha estat una donació pel Casal.

 

PRÀCTICA A L'HOTEL ARTS

3 joves del tastet han tingut l’excel·lent oportunitat de participar al parament de taules per un esmorzar destinat a 340 persones. Com qualsevol altre treballador de l'Hotel, han pogut aprendre i posar en pràctica la col·locació dels diferents components necessaris a la taula.

Una experiència laboral de gran valor per els joves, de la que estem molt agraïts.

 

"Master class" de cocteleria a l'Escola Universitària CETT

Dimarts dia 30 d'abril, el grup d'alumnes del tastet visita l'Escola Universitària de Turisme CETT, per rebre una formació específica sobre cocteleria per part d'una de les formadores de l'Escola, Melani Aróstegui.

 



En primer lloc van rebre la formació teòrica bàsica sobre recipients per barrejar i utensilis bàsics, així com per quines begudes són més adients.

Després dos alumnes de la mateixa Escola, van mostrar de forma pràctica com es preparen 3 cocktails diferents: San Francisco, Blooddy Mery i un especial creat per ells.

Per últim, els propis joves del Tastet van poder posar en pràctica el que havien aprés vàries vagades, i també van provar els diferents resultats.



 

 

Estem molt agraïts tant a l'Escola com a Melani per l'atenció i el temps dedicats, i també per la bona qualitat de la formació.

Visita a les oficines centrals de MANGO

 

 

El dia 25 d'abril visitem les oficines centrals de l'empresa de roba espanyola, Mango, ubicades a Palau de Plegamans.



 

La responsable d'acció social, Blanca Muntadas, ens ensenya i explica el funcionament general de l'empresa i les diferents seccions en que es divideix, de cara a que els joves puguin conèixer quin tipus de personal hi treballa a cadascuna i quines tasques desenvolupen.

 

 

Posteriorment, Nuria Gumbau, de Recursos Humans, explica com es realitzen els processos de selecció en general a totes les empreses, i què és el que més es valora.

PRÀCTICA A LA FUNDACIÓ ARED

 

 

La Fundació ARED va donar una formació d'un matí als joves del Tastet, en el funcionament d'una cuina industrial. A banda, van poder aprendre a preparar un púding, i un esmorzar d'entrepans i croissants.